慢性胃炎的病人，在日常生活中应该注意事项有哪些:

1、少吃油炸、腌制、生冷刺激性食物，不吸烟，不饮酒，少吃辣椒，胡椒等辛辣食物。

2、规律进食，定时定量，要做到每餐食量适度，每日3餐定时，避免过饥或过饱；细嚼慢咽，以减少胃负担。

3、温度适量，饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

4、饮水择时，最佳饮水时间是早起空腹时及每餐进食前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也影响食物的消化。

5、注意防寒，胃部受寒会使胃部功能受损，故要注意胃部保暖不受寒。

6、适量补充维生素C，维生素C对胃具有保护作用，建议多吃富含维生素C的水果。